Preparazione per sei persone.

INGREDIENTI:
500 gr. Di biscotti secchi (oro saiwa)
2 Uova (tuorli)
100 gr. Di cacao amaro
150 gr. Di zucchero
1 Bicchierino di rhum (marsalato o amaretto di Saronno)
50 gr. Di burro

PREPARAZIONE:

In una terrina mettere i tuorli, il cacao amaro, lo zucchero, il rhum e il burro fuso. Amalgamare il tutto e incorporatevi i biscotti sbriciolati. Preparate un foglio di alluminio, stendete il composto e arrotolarlo dandogli la forma di un salame. Mettere in freezer.