Preparazione per sei persone.

INGREDIENTI:
100 gr. Di cacao amaro
100 gr. Di cioccolato fondente
75 gr. Di farina
300 gr. Di zucchero
¾ di l Di latte
1 Bustina di cannella
50 gr. Di cedro a dadini
1 Bustina di vanillina

PREPARAZIONE:

Mescolare il cacao amaro con la farina, lo zucchero, la cannella, la bustina di vanillina. Aggiungere piano piano il latte freddo, amalgamare il tutto e mettere sul fuoco a cuocere. Fare bollire e cuocere ancora per qualche minuto. Aggiungere il cioccolato fondente a pezzetti e il cedro a dadini. Far sciogliere il cioccolato, mescolare e spegnere.